15. Türchen

Hey,

und wir öffnen das 15. Türchen.

Etwas verspätet, da Alessia und ich noch getauscht haben, sie ist gerade mit Muriel unterwegs, vielleicht berichtet sie euch davon? :)

 ~ Spritzgebäck ~

Also, dazu muss ich jetzt was sagen. Eigentlich hatte ich mich so darauf gefreut die Plätzchen zu machen, aber jetzt bin ich enttäuscht :(

Ich hab das Rezept von einem Heftchen und bin mir eigentlich sicher, dass ich alles reingemacht hab.

Aussehen sollten sie so:

Meine sehen irgendwie so aus:

Wie Fladen im Ofen zusammengegangen.

 Hier ist das Rezept (für ca. 40 Stück):

- 125g weiche Butter

- 75g Zucker

- 1 Prise Salz

- 1 TL geriebene Zitronenschale (unbehandelt)

- 1 Ei

- 190g Mehl

- 100g Zartbitter- Kuvertüre

Außerdem:

 - Backofen auf 180 Grad vorheizen

- Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten

- Backzeit ca. 15 Minuten

Was ihr tun  müsst:

Butter, Zucker, Salz und Zitronenschale mit dem Schneebesen des Handrührers cremig aufschlagen. Ei unterrühren, Mehl dazusieben und rasch untermischen. Backofen vorheizen. Teig in einem Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und verschiedene Motive auf das mit Backpapier belegte Blech spritzen (ich hab Herzen und Ringe gemacht). Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten hellgelb backen lassen. Danach abkühlen lassen. Kuvertüre grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und das Gebäck verzieren.

Schickt mir ein Bild von euren Ergebnissen, Kommis! :)

Muss von euch unbedingt wissen, wie ihrs gemacht habt.